昔ながらの製法、伝統の味
昔ながらの製法、伝統の味
大正10年創業の魚重産業が、水産加工をはじめたのが昭和24年。
以来、昔ながらの製法で、水を一切使わず甘めに仕上げたタレは、老若男女みんなに愛される味として親しまれてきました。丸々と太った国産うなぎを熟練の職人がさばき、その伝統のタレをかけては焼きを繰り返し、外は香ばしく、中はふっくらと焼き上げます。
卸問屋だからこその厳選されたうなぎを、リーズナブルな価格で食べて頂けるのも当店の強み。ランチには自慢のうなぎを丼で、夜は蒲焼き&肝焼きを酒の供として、焼き鳥などの居酒屋メニューとともにお楽しみください。